Curso de Estudios Superiores de Turismo y Hostelería

MÓDULO: EUROPA: GEOGRAFÍA E HISTORIA. (60 HORAS)
OBJETIVO: Conocer los principales acontecimientos que produjeron el inicio de la Unión Europea, así como su historia hasta el momento actual. Conocer los principales datos geográficos de la misma.

TEMA 1. EL EUROPEO
TEMA 2: LA UNIÓN DE LA UNIÓN EUROPEA, LOS CANDIDATOS Y ESTADOS ASOCIADOS

MÓDULO: INSTITUCIONES EUROPEAS Y DERECHOS COMUNITARIOS(60 HORAS)
OBJETIVO: Conocer las principales instituciones de la Unión Europea, así como el trabajo que las mismas llevan a cabo. Entender el concepto de derecho comunitario en la Unión Europea, así como su aplicación en el marco jurídico.

TEMA 1: LAS INSTITUCIONES DE LA UNIÓN EUROPEA
TEMA 2: EL DERECHO COMUNITARIO EUROPEO
TEMA 3: LA APLICACIÓN DEL DERECHO COMUNITARIO EN EL MARCO JURÍDICO

MÓDULO: LOS GRANDES RETOS DE LA UNIÓN EUROPEA. (60 HORAS)
OBJETIVO: Rescatar y analizar el concepto de ciudadanía europea, así como reflexionar sobre los distintos cambios institucionales que se plantean en el futuro de la Unión Europea.

TEMA 1: LA CIUDADANÍA, LA DEMOCRACIA Y LOS DERECHOS HUMANOS
TEMA 2: LA CIUDADANÍA EUROPEA: DERECHOS Y DEBERES
TEMA 3: LOS RECURSOS O PROCESOS JUDICIALES DE LOS CIUDADANOS EUROPEOS
TEMA 4: LOS CAMBIOS INSTITUCIONALES: EL FUTURO DE LA UNIÓN EUROPEA
TEMA 5: EL COMITÉ ECONÓMICO Y POLÍTICO DE LA UNIÓN EUROPEA

MÓDULO: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN (60 HORAS)
OBJETIVO: Analizar cómo las nuevas tecnologías de la información y la comunicación se han instalado en la sociedad de la Unión Europea. Adquirir conocimientos básicos sobre nuevas tecnologías de la información y la comunicación.

TEMA 1: EL CONTROL ESTRATÉGICO DE LA INFORMACIÓN
TEMA 2: FUENTES DE INFORMACIÓN Y CONTROL ESTRATÉGICO DE LA INFORMACIÓN
TEMA 3: TIC: HERRAMIENTA ESTRATÉGICA PARA EL APOYO A LAS DECISIONES
TEMA 4: INTERNET E INTRANET
TEMA 5: POSIBILIDADES QUE OFRECE INTERNET

MÓDULO: DIRECCIÓN ESTRATÉGICA Y GESTIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA TURÍSTICA. (100 HORAS)
OBJETIVO: Establecer las pautas para llevar a cabo de forma adecuada la gestión financiera y la correcta dirección estratégica de cualquier empresa o entidad dedicada al ámbito turístico a nivel europeo.

TEMA 1: ANÁLISIS DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS
TEMA 2: ESTRATEGIAS DE LA EMPRESA TURÍSTICA
TEMA 3: PROYECTOS DE INVERSIÓN. VALORACIÓN Y SELECCIÓN.
TEMA 4: LAS FUENTES DE FINANCIACIÓN Y SUS COSTES
TEMA 5: ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DE EMPRESAS TURÍSTICAS
TEMA 6: PLANIFICACIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA TURÍSTICA

MÓDULO: MARKETING E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS TURÍSTICOS Y NUEVAS TECNOLOGÍAS. (100 HORAS)
OBJETIVO: Poner en práctica los conocimientos sobre comportamiento del turista y segmentación del mercado turístico, con la finalidad de llevar a cabo una exhaustiva investigación del mercado turístico y la puesta en práctica de las estrategias idóneas de marketing turístico, con el apoyo de las nuevas tecnologías, a fin de conseguir el mayor éxito para nuestra empresa.

TEMA 1: COMPORTAMIENTO DEL TURISTA
TEMA 2: SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO TURÍSTICO
TEMA 3: INTERMEDIACIÓN Y PROMOCIÓN TURÍSTICA
TEMA 4: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS TURÍSTICOS. PLAN DE MARKETING
TEMA 5: MARKETING TURÍSTICO Y NUEVAS TECNOLOGÍAS
TEMA 6: APLICACIONES DE LAS BASES DE DATOS A LA GESTIÓN TURÍSTICA: ACCESS
TEMA 7: DISEÑO, PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD DE SITIOS WEB TURÍSTICOS
TEMA 8: SERVICIOS TELEMÁTICOS DE INFORMACIÓN Y RESERVAS: GDS Y CRS
TEMA 9: EL NEGOCIO ELECTRÓNICO EN EL TURISMO (E-BUSINESS, CRM, ERP)
TEMA 10: SOFTWARE PARA LA GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y DE INTERMEDIACIÓN TURÍSTICA

MÓDULO: GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS EN TURISMO. (100 HORAS)
OBJETIVO: Coordinar y conseguir, que las personas que pertenecen a una organización dedicada al turismo, alcancen los objetivos fijados de antemano.

TEMA 1: LOS RECURSOS HUMANOS COMO ELEMENTO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA TURÍSTICA
TEMA 2: CONTRATACIÓN, EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO Y RETRIBUCIÓN
TEMA 3: HABILIDADES DIRECTIVAS

MÓDULO: DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA: GESTIÓN DE COMPRAS Y PROVEEDORES. (100 HORAS)
OBJETIVO: Obtener los conocimientos básicos sobre la dirección y gestión de la empresa hotelera, como organización, planificación, recursos necesarios, etc., con el fin de poder poner en práctica dichos conocimientos en el día a día empresarial.

TEMA 1: LA EMPRESA HOTELERA: ORGANIZACIÓN Y EQUIPAMIENTOS
TEMA 2: ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL ÁREA DE PISOS Y LIMPIEZA
TEMA 3: RESTAURACIÓN: DISEÑO DE LA OFERTA Y PROCESOS DE SERVICIO
TEMA 4: APROVISIONAMIENTO
TEMA 5: LA PREVISIÓN CUANTITATIVA DE MATERIALES
TEMA 6: EJECUCIÓN Y PROCESO DE COMPRA

MÓDULO: CALIDAD Y EXCELENCIA EN EMPRESAS HOTELERAS. (100 HORAS)
OBJETIVO: Conocer los principales conceptos sobre seguridad y salud en el trabajo, y gestión de la calidad, en cuanto al sector turístico.

TEMA 1: SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
TEMA 2: GESTIÓN DE LA CALIDAD
TEMA 3: GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL Y TURISMO SOSTENIBLE

MÓDULO: ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Y PROTOCOLO. (100 HORAS)
OBJETIVO: Proporcionar nociones y herramientas de protocolo, para la organización exitosa de eventos

TEMA 1: ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
TEMA 2: PROTOCOLO

MÓDULO. LENGUA VIVA EUROPEA (180 HORAS)

Nuestros cursos están orientados a que obtengas las habilidades y la base académica que se exigen para que puedas alcanzar tus metas profesionales en Turismo

Los horarios de un Profesional que realice el Curso de ESTUDIOS SUPERIORES DE TURISMO Y HOSTELERÍA serán variables en función del puesto de trabajo que ocupe y en función también del entorno en el que desarrolle su actividad profesional. Hoy es posible trabajar a media jornada ó a jornada completa, dependiendo de las necesidades del servicio